Comment demander un permis SES

Toutes les organisations qui exercent des activités dans le domaine des services de restauration et sont engagées dans la production de produits alimentaires doivent demander un permis auprès du SES. Ce document est de deux types: pour le travail (service) et pour les produits. Pour obtenir l'autorisation du service sanitaire et épidémiologique, vous devez collecter un ensemble de documents.

Comment obtenir la permission de SES

Les chefs d'organisations opérant dans le domaine de la restauration et engagés dans la production de produits doivent obtenir l'autorisation de SES. Il convient de préciser que la conclusion est de deux types: pour tout travail (service) et pour les produits. Pour obtenir l'autorisation du SES, vous devez collecter un ensemble de documents.

Obtention de l'autorisation de SES par type d'activité

Si vous souhaitez effectuer des activités éducatives, vous devez obtenir une licence à Rostpotrebnadzor. Il en va de même pour les activités médicales et pharmaceutiques (arrêté SES n ° 224 du 19 juillet 2007).

De quels documents avez-vous besoin pour cela?

- déclaration;

- des copies des documents constitutifs (Charte, acte d'association, certificat d'enregistrement et de cession de TIN, extrait du Registre d'État unifié des personnes morales ou de l'USRIP);

- Relevé bancaire sur les comptes ouverts courants et en devises;

- contrat de location ou certificat de propriété;

- contrat de collecte des ordures;

- contrat de procédures préventives (désinfection) et passeport sanitaire de l'établissement;

- projet de construction (indiquant l'emplacement de la ventilation, des eaux usées et de la technologie);

- accord sur l'utilisation des cheveux (si votre entreprise propose des services de coiffure);

- Un accord pour l'élimination des seringues jetables (le cas échéant);

- documents confirmant l'achat de stérilisateurs;

- divers certificats (par exemple, médicaux).

Et ensuite?

Pour obtenir l'autorisation du SES, vous devrez effectuer un examen sanitaire et épidémiologique. Pour ce faire, payez la taxe d'État dans n'importe quelle succursale de la Sberbank de la Fédération de Russie (à partir de 6 000 000 roubles). Fournissez un ensemble de documents et un reçu à Rostpotrebnadzor. Un jour d'examen vous sera attribué. Après sa tenue, les employés de SES émettront une conclusion dans un délai d'un mois. Le permis a une durée d'un à un an et demi (selon le type d'activité).

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