Facteurs de placement dans l'industrie alimentaire

L'industrie alimentaire est l'une des industries les plus importantes à la fois dans notre pays et dans le monde. Il vise la fabrication de produits alimentaires à partir de certaines matières premières. Il constitue également le marché alimentaire.

Focus sur les matières premières:

L'industrie alimentaire couvre de nombreux domaines. Ses principales industries sont les produits laitiers, la viande, la boulangerie, l'alcool, les huiles grasses, le poisson et autres.

La rentabilité d'une entreprise est largement déterminée par deux indicateurs principaux: la proximité de la base de matières premières et la demande des consommateurs.

Dans le premier cas, il est entendu que plus les matières premières sont proches, plus cette production devient rentable. Tous les produits alimentaires sont fabriqués à partir de matières premières: céréales, viande, poisson, lait. Leur emplacement dépend des coûts de transport, du délai de livraison et, par conséquent, du rythme de l'entreprise.

Selon la base des matières premières, plusieurs branches de l'industrie alimentaire se distinguent. La première catégorie comprend celles qui doivent être situées à la source des matières premières. Tout d'abord, il s'agit d'entreprises à forte intensité de matière, lorsque la masse des produits finis est plusieurs fois inférieure à celle des matières premières.

Le deuxième groupe comprend les industries qui gravitent vers le lieu de vente directe, c'est-à-dire le consommateur. Ce sont tout d'abord des entreprises fabriquant des produits périssables.

La troisième catégorie se caractérise par le fait qu'au premier stade de la production, les entreprises sont proches des matières premières et au second - du consommateur.

Un facteur de distribution aussi important que les ressources énergétiques est d'une grande importance. Ils devraient toujours être à proximité, sinon une telle entreprise ne serait pas rentable.

Orientation client:

Dans les cas où des produits avec des périodes de vente courtes sont produits (viande, confiserie, produits laitiers), alors dans ce cas, la proximité du marché de consommation est d'une grande importance. Ces produits alimentaires sont inappropriés pour être transportés dans d'autres régions, ils sont économiquement désavantageux, ils doivent donc être vendus localement dans les points de vente les plus proches. Par exemple, dans les points de vente, des centres de fabrication de viande fraîche et de saucisses sont très souvent situés.

Malgré tout cela, toute entreprise se situe dans le rayon de la disponibilité humaine. Cela facilite grandement le transport du produit fini jusqu'au consommateur.

Les produits alimentaires sont en demande constante, par conséquent, dans la plupart des cas, leur vente et leur livraison ne sont pas difficiles. Et le commerce des denrées alimentaires est une activité très rentable, qui ne nécessite pas de gros investissements financiers.