Comment créer un hôtel

Lors de l'ouverture d'un hôtel, il est important de considérer non seulement son emplacement, mais aussi de trouver une raison pour laquelle les clients potentiels devraient rester avec vous. Vous devez commencer par la recherche marketing. Commandez ou achetez des résultats de recherche pour l'industrie hôtelière de votre région - d'eux vous pouvez comprendre à quoi le chiffre d'affaires peut approximativement s'attendre. Assurez-vous d'analyser les prévisions des spécialistes concernant les perspectives à court et à long terme pour le développement du marché. Une autre étude dont vous aurez besoin est un portrait du public cible.

Vous aurez besoin

• - résultats de la recherche marketing;

• - plan d'affaires;

• - locaux;

• - équipement;

• - personnel;

• - promotion.

Manuel d'instructions

1

Armez-vous des résultats de l'étude de marché et commencez à rédiger un plan d'affaires. La première partie doit être descriptive. Son thème principal est pourquoi les clients potentiels devraient rester avec vous. La deuxième partie est consacrée aux processus métiers. De la compilation d'une liste complète de tout ce qui est nécessaire pour lancer le projet, à la "photographie" du service. La troisième partie décrit les processus financiers de la future entreprise. Comptez les investissements nécessaires, le calendrier de la subvention, le point de sortie à zéro et le point mort. Fournissez également un modèle de coûts fixes et variables, ainsi que de revenus. Sur la base des données obtenues, élaborer un plan d'investissement avec un échéancier de remboursement des prêts.

2

Trouvez la bonne pièce. Si vous décidez de construire le bâtiment à partir de zéro - commandez et approuvez la conception architecturale. L'hôtel se compose de deux zones principales - le nombre de chambres (jusqu'à 50% de la superficie est allouée pour cela) et le service de restauration, dans lequel un - deux restaurants et un bar dans le hall (environ 15-17%). Le reste est occupé par des services techniques, ainsi que des services qui fournissent divers services supplémentaires au client de l'hôtel, par exemple, une salle de fitness, un salon de beauté, un sauna, etc.

3

Commandez un projet de conception, selon lui, des chambres, des salles, des restaurants seront émis. Essayez d'utiliser des matériaux naturels. Le plastique et les matériaux similaires ne conviennent que dans très peu de styles. Le style «minimalisme», populaire aujourd'hui, nécessite de grandes surfaces. Mais il vaut mieux s'y attarder ou sur le style classique éprouvé. Comme le montre la pratique, les clients leur sont plus favorables.

4

Vérifiez tous les services hôteliers auprès des autorités de contrôle. Il faudra de un à trois mois pour obtenir des permis, préparez-vous à cela. Distinguez le territoire adjacent en parallèle. Lorsque les invités ont déjà commencé à s'enregistrer, cela sera inacceptable. Prenez soin de la dotation, de la conception des emplois et de l'embauche. Et aussi avec un plan marketing. Peu importe la qualité de votre hôtel, il doit être promu.