Comment vendre de la nourriture

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Les produits sont des denrées périssables et doivent être vendus rapidement. Comment le vendeur de produits alimentaires peut-il organiser ses ventes pour ne pas faire faillite et ne pas perdre de clients?

Manuel d'instructions

Si vous venez de démarrer une entreprise, regardez d'abord l'expérience des concurrents. Découvrez quels produits se vendent le mieux dans votre région. Déterminez comment les clients réagissent à la hausse des prix des produits de consommation courante, car tôt ou tard, vous devrez y faire face, même si vous prévoyez initialement de vendre des produits à peu de frais pour intéresser l'acheteur.

Travaillez uniquement avec des fournisseurs fiables. Bien sûr, il serait préférable de coopérer avec les producteurs directs de marchandises, mais si cela n'est pas encore possible, choisissez d'abord l'entrepôt de gros et de détail habituel dans votre ville. Dans ce cas, vous n'aurez qu'à conclure un contrat d'approvisionnement avec l'administration de l'entrepôt. Choisissez l'entrepôt le plus proche de votre magasin pour économiser sur les services d'expédition.

Placer dans les médias, y compris sur Internet (par exemple, sur les sites http://prodbox.ru ou http://www.avito.ru ), des annonces d'achat de produits. Indiquez le type de produit qui vous intéresse, le coût approximatif (facultatif). Trouvez dans les journaux ou sur Internet des informations sur les ventes de marchandises. Malheureusement, de cette manière, il est difficile d'établir un approvisionnement ininterrompu de produits et, en outre, il existe un risque de tomber sur des fournisseurs peu scrupuleux.

Exigez des détaillants et des grossistes tous les certificats nécessaires qu'ils obtiennent du fabricant. Assurez-vous d'essayer de contacter directement les fabricants de produits. Si l'agriculture est développée dans votre région, alors dans ce cas, il vaut mieux se spécialiser dans les produits domestiques de haute qualité que de surpayer constamment, en élargissant la gamme.

Si possible, passez progressivement des achats de marchandises au détail à la vente en gros. Pour éviter que les marchandises ne soient stockées dans votre entrepôt, effectuez constamment des promotions pour augmenter les ventes (remises, cadeaux). Si vous trouvez de très bons fournisseurs pour une coopération à long terme, ils vous rencontreront et vous donneront des remises et des versements, ainsi que la livraison gratuite de produits dans votre magasin.