Culture de champignons - profitez de «l'affaire des champignons»

Aujourd'hui, chaque chef de famille a la responsabilité de protéger ses proches des bouleversements financiers. Les parents ne permettront jamais à leur famille de mourir de faim ou de risquer de travailler.

Vous aurez besoin

En conséquence, de nombreuses familles recherchent fiévreusement des moyens de gérer une entreprise à domicile. Et, malheureusement, ils ne choisissent pas les options les plus optimales, nécessitant par exemple de gros investissements initiaux. Pendant ce temps, il existe des moyens de gagner de l'argent presque gratuitement, sans abandonner d'autres types de revenus et sans passer beaucoup de temps. C'est une entreprise de champignons, qui, liée à la production de produits alimentaires, sera toujours populaire et en demande.

Manuel d'instructions

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Sur les méthodes de culture des champignons et des pleurotes sur le Web, il y a beaucoup d'informations. Dans tous les cas, chacun choisit à sa manière le type de ferme qu'il devra construire: l'un aura besoin d'une serre, l'autre - une pièce au sous-sol, la troisième - une zone clôturée dans le jardin avec beaucoup de souches. La zone ici n'affecte que le volume de la productivité, et non une forte augmentation de la quantité de travail. En résumé, une façon typique de cultiver des pleurotes et des champignons est d'utiliser des sacs contenant de la paille, du fumier de cheval ou de vache, une petite quantité de terre, de la craie, du sulfate d'ammonium et d'autres composés chimiques pour le compostage.

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En un mois, le compost préparé à l'aide de technologies simples acquiert la propriété d'un mycélium efficace. Avec des soins appropriés, jusqu'à 1 à 2 kg de pleurotes par jour peuvent être retirés du sac. Dans ce cas, le sac avec son contenu nécessite peu de lumière, une basse température ambiante et une humidité de 90 à 95%, arrosant uniquement la couche supérieure du sac. Si les sacs ne conviennent pas pour une raison quelconque, les pleurotes peuvent être cultivées sur des troncs d'arbres. Des exemples sont connus lorsqu'un bon rendement est apparu même à la maison, où les champignons étaient cultivés dans les salles de bain, les garde-manger ou sur un balcon spécialement équipé. Les champignons n'ont pas besoin de lumière, les économies d'énergie sont donc garanties.

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Ces deux champignons génèrent des revenus, mais à cet égard, ils ne peuvent être comparés aux champignons d'élite comme les cèpes, les cèpes ou les truffes. Ils sont plus facilement achetés par la population, ils peuvent être utilisés dans des recettes de cuisine plus sérieuses comme garniture ou plats indépendants. Leur goût est également plus prononcé que celui des pleurotes. En conséquence, avec un plus petit nombre, ils peuvent être vendus à un prix plus élevé.

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Ils n'ont pas besoin d'acheter du mycélium, vous pouvez le cuisiner vous-même. Le mycélium blanc est obtenu comme suit: hacher finement les chapeaux de champignons adultes dans de l'eau froide pendant 24 heures. Dans le jardin près des arbres correspondants, vous devez préparer des sièges pour les troncs dans le sol, sans endommager les racines. L'eau est versée dans un sol meuble et arrosée. Après quelques années, le système racinaire deviendra plus fort et le mycélium commencera à céder. Il peut être vendu dans les marchés, les cafés et les restaurants. Les champignons peuvent être utilisés dans le cadre de produits finis: tartes, julienne, produits de restauration rapide. Il est possible que la concurrence à cet égard pour les champignons soit élevée, ce qui ne peut pas être dit des truffes: seul ce champignon peut faire d'une personne un multimillionnaire.

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À quoi sert une telle entreprise? Cela ne nécessite pas la présence de nombreux travailleurs, il n'est pas nécessaire de «se tenir» au-dessus, vous pouvez simultanément vous engager dans d'autres domaines. Entretien et coûts - principalement uniquement pour l'irrigation et les engrais organiques, c'est bon marché.

Faites attention

Il est intéressant de combiner une entreprise telle que des paniers de fleurs avec des champignons, c'est-à-dire vendre des champignons assortis dans des paniers décoratifs. Il s'agit d'une idée traditionnelle de la cueillette des champignons, de sorte que cette façon de vendre des marchandises peut exploser au sein de la population.