Comment créer un assortiment

Pour augmenter la demande des clients, il ne suffit pas de présenter une variété de produits sur les étagères. Il est nécessaire d'étudier l'assortiment, dont le manque se fait sentir dans les chaînes de distribution voisines.

Manuel d'instructions

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Avant de préparer un plan d'approvisionnement pour la période suivante, créez un assortiment de marchandises. Pour ce faire, réalisez une étude: découvrez quels produits sont les plus demandés par les acheteurs. Interrogez les vendeurs et faites des listes de ce qui se comprend plus rapidement. Prévoyez d'expédier plus de ce produit.

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Menez une enquête auprès des visiteurs. Distribuez des profils et demandez-leur de noter quels articles manquent sur les étagères. Laissez-les indiquer la marque et le prix approximatif pour lequel ils sont prêts à acheter cette chose. Faites-le sous le couvert d'une promotion bonus. Parmi ceux qui ont rempli les formulaires, offrez des prix. Remettez au gagnant une carte de réduction sur les produits. Obtenez des sponsors à partir d'un environnement de fournisseur. Ils peuvent organiser une promotion à l'intérieur du magasin.

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Rassemblez les données. Faites un tableau d'assortiment. Créez-y huit colonnes et autant de lignes qu'il y a de noms de produits prévus. Nommez les colonnes comme suit: numéro dans l'ordre, nom du produit par registre, entreprise de fabrication, coût unitaire, nombre de colis, prix du lot, notes. Notez ici les informations utiles: adresses et numéros de téléphone des fournisseurs, délais de livraison, etc. Sous le tableau, écrivez «total» et calculez le montant total.

Conseils utiles

Lors de la création de la table, essayez d'y présenter des biens publics et des produits extra-classe. N'allez pas en cycles chez un seul producteur, essayez de diversifier la gamme. Assumer la mise en place de nouvelles marques. Si le produit est peu coûteux et de haute qualité, de nouveaux clients viendront au magasin.