L'élevage d'écrevisses en tant qu'entreprise

L'écrevisse d'eau douce est un crustacé qui se trouve naturellement dans les ruisseaux, dans les canaux des rivières et des lacs à cours lent, dans les bras des deltas des rivières et dans les zones marécageuses de différentes parties du monde.

Les écrevisses sont considérées comme une délicatesse, elles sont ajoutées à de nombreux plats. Il existe environ 300 espèces d'écrevisses d'eau douce. Les écrevisses bleues de Floride sont les plus robustes et charnues.

Comment élever des cancers

Pour élever des écrevisses, une ferme spéciale est créée, qui est un étang. Comme les étangs naturels propices à la reproduction des écrevisses sont rares, ils sont souvent creusés artificiellement. Les écrevisses n'aiment pas la lumière directe du soleil et préfèrent que les pierres et les plantes soient dans l'étang.

Pour l'élevage commercial des écrevisses, un étang d'une superficie de 1000 à 1200 m2 est généralement creusé avec des berges en descente pour faciliter la capture des écrevisses. La taille de l'étang peut varier en fonction du nombre d'écrevisses que vous prévoyez d'élever.

Au lieu d'un étang, vous pouvez utiliser un aquarium d'un volume de 75 litres. De nombreuses fermes contiennent simultanément plusieurs aquariums et étangs, ce qui vous permet de maintenir un flux constant d'écrevisses en croissance.

5 à 15 animaux sont installés par mètre carré. Pour celles qui commencent tout juste à faire pousser des écrevisses, il suffit d’attraper 12 femelles enceintes atteintes de cancer et de les faire couler dans l’étang. La durée totale de maturation des écrevisses est de 6 à 9 mois. À cela, il faut ajouter 3-4 mois, lorsque les petites écrevisses poussent dans un étang ou une piscine séparée.

L'eau dans l'étang et le couvain nécessitent de bons soins. Il est très important de contrôler la qualité de l'eau. Vous devez surveiller le niveau d'acidité, la quantité d'ammoniac, la dureté de l'eau. Plus l'eau de l'étang est bonne, mieux c'est.

Il est important que les écrevisses puissent se cacher. Comme tous les crustacés, les écrevisses déposent leur carapace à mesure qu'elles grandissent. Cela les rend vulnérables aux attaques de leur propre espèce. En tant qu'abri pour les écrevisses, les cosses d'oignons, un plateau avec des sections en propylène cellulaire et la coupe des tuyaux peuvent servir d'abri.

Vous devez nourrir les écrevisses avant le crépuscule du soir, trois fois par semaine avec un mélange de différents types de grains ou de boulettes de pain.

Un système d'alimentation en air doit être installé dans l'étang.

Pour créer des conditions optimales pour l'élevage des écrevisses, l'étang doit être vidé et séché une fois par an.

Il est nécessaire de sélectionner des écrevisses pour la postérité au printemps. En juin-août, l'eau de l'étang doit être rincée afin que les écrevisses puissent creuser dans la boue au fond et reproduire la progéniture. En septembre, vous pouvez à nouveau remplir l'étang d'eau et aller pêcher les écrevisses.