Comment louer un café

Si vous venez de démarrer votre entreprise et avez décidé d'ouvrir un café, alors une excellente occasion de "vous lancer" sera de louer une salle prête à l'emploi et équipée, qui coûtera moins cher qu'un café acheté dans la propriété. Le café est considéré comme un objet de petite entreprise, donc le bail sera relativement petit.

Manuel d'instructions

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Bien sûr, son coût dépend de beaucoup, y compris la zone et l'emplacement. N'ayez pas peur que l'institution disponible à la location ne soit pas située dans le centre-ville ou dans un lieu public. Si vous êtes en mesure de faire du bon travail, les clients viendront à vous, car le transport personnel met à disposition n'importe quel café, même situé en dehors de la ville.

2

Choisissez immédiatement la salle déjà adaptée à la restauration. L'option où il n'y a jamais eu de point de restauration est très coûteuse. Dans ce cas, vous devrez dépenser des sommes importantes pour le développement du projet et la préparation des permis. Vous devrez également investir massivement dans la connexion aux communications et la refonte de la salle. Si vous êtes prêt pour cela, convenez avec le propriétaire que la reconstruction et la décoration des locaux du café seront incluses dans le prix de la location.

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Lorsque vous louez un café prêt à l'emploi, assurez-vous que les permis sont conformes au concept du café que vous aviez prévu et que dans sa cuisine, le poste sanitaire et épidémiologique est autorisé à cuisiner des soupes et à couper de la viande. Prenez au propriétaire tous les permis et allez avec lui dans tous les cas, capturant le bail. Il est nécessaire que tous les permis et contrats soient réémis pour vous.

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Lors du choix d'un café à louer, évaluez autant que possible ce qui est inclus dans le loyer: factures de services publics, collecte des ordures, frais de publicité, maintien de l'ordre dans les environs. Appréciez la propriété que le propriétaire vous laisse. Il arrive que lors de l'inspection d'un café, vous ne teniez pas compte et le propriétaire ne vous dira pas qu'une partie du matériel n'a pas encore été retirée par le locataire précédent.

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Dans le bail, établissez une distinction entre la responsabilité pour les dommages matériels dans les locaux du café loué. Demandez-vous qui paiera pour la réparation d'une cuisinière électrique brûlée et d'autres équipements.

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Établissez une responsabilité avec le propriétaire envers les autorités de surveillance et d'inspection, car leurs réclamations peuvent s'appliquer à vous ainsi qu'à lui. Par exemple, vous êtes responsable du sol sale devant le poste sanitaire et épidémiologique, et le propriétaire est responsable de la largeur des portes devant les pompiers. Bien que la responsabilité de la conception des locaux lui incombe, mais vous pouvez être condamné à une amende et même suspendu.

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