Comment ouvrir un buffet

Avoir un bon déjeuner près de votre bureau ces jours-ci est un problème. C’est assez cher d’aller au restaurant. Ici, le buffet vient à la rescousse. Et s'il y a une demande, alors il y a un profit. N'hésitez donc pas à ouvrir votre buffet, et comment faire, vous en apprendrez plus.

Manuel d'instructions

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Réfléchissez au concept de votre futur buffet.

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Déterminez l'emplacement futur de votre buffet. Il peut s'agir de diverses organisations, lieux culturels, installations sportives. Vous pouvez organiser tout un réseau de buffets et capturer tous ces emplacements. Tout dépend de votre situation financière au moment du démarrage d'une entreprise.

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Trouver un emplacement est une chose, mais négocier un bail avec le propriétaire d'un endroit choisi en est une autre. N'hésitez pas à le faire. Cet article dépend également largement de l'argent offert au locataire. Pour un bon montant, peu vous refuseront.

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Achetez le bon équipement. Ce sont des fours à micro-ondes, des réfrigérateurs et des accessoires similaires. Cela ne fera pas de mal, par exemple, à un distributeur automatique de café ou de thé.

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Embauchez la bonne quantité de personnel. Le vendeur et le nettoyeur seront certainement nécessaires, si possible, vous pouvez également inviter le serveur si vous souhaitez faire un buffet sans libre-service.

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Faites l'intérieur original de votre buffet. L'essentiel est qu'il devrait y avoir une sorte de zeste, grâce auquel il serait plus agréable pour les gens d'aller chez vous, et non pour les concurrents les plus proches.

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Si la salle le permet, assurez-vous de placer des tables avec des chaises près du buffet afin que les visiteurs puissent s'asseoir juste à côté de votre établissement.

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Entrez en contact avec les bons fournisseurs potentiels. Définissez la politique de prix. Ici, n'oubliez pas que les gens vont au buffet à cause de la rapidité de cuisson et, bien sûr, à cause des bas prix abordables. En observant et en respectant ces points, vous êtes très susceptible d'être un entrepreneur prospère dans ce type d'entreprise. Faire plaisir chaque jour aux visiteurs avec leurs produits et services, c'est la principale garantie de succès.