Comment organiser la livraison de sushis

Vidéo: Sushi Paris : livraison Sushi à domicile en 45 mn 2024, Juillet

La cuisine japonaise devient de plus en plus populaire chaque année. Pour commander des sushis à la maison ou au bureau - cela signifie organiser vous-même de petites vacances. Ainsi, la livraison de sushis peut devenir une activité très rentable et prometteuse, si elle est correctement organisée.

Vous aurez besoin

une pièce sous la cuisine; l'équipement; ensemble minimal de produits et d'ingrédients; plats; un cuisinier familier avec la cuisine de plats japonais; répartiteur pour prendre les commandes; voiture personnelle pour la livraison; accès par téléphone ou Internet pour communiquer avec les clients; fonds pour la publicité.

Manuel d'instructions

Inscrivez-vous auprès de l'administration fiscale en tant qu'entrepreneur individuel. Si à l'avenir vous décidez de développer votre entreprise et d'ouvrir, par exemple, un restaurant japonais, vous pouvez vous inscrire en tant que LLC. Après l'enregistrement, contactez le service des incendies et le service sanitaire et épidémiologique pour obtenir l'autorisation de vous engager dans le domaine de la nutrition.

Louez une chambre et organisez-la. Dans la cuisine, placez une table pour couper et préparer les sushis. Achetez des couteaux, des planches à découper, des fourchettes, des cuillères, des casseroles et d'autres types d'ustensiles de cuisine. Assurez-vous d'acheter des boîtes à lunch dans lesquelles vous emballerez la commande, des cure-dents, des bâtons japonais jetables. Trouvez des fournisseurs à l'avance ou le marché où vous achèterez des produits (riz, poisson, algues). Obtenez un réfrigérateur pour le stockage des aliments.

Organisez un point pour accepter les commandes, où un ordinateur avec accès Internet et un téléphone direct pour accepter et traiter les commandes doivent être installés.

Embaucher du personnel - un chef, un chauffeur pour la livraison des sushis et un répartiteur pour prendre les commandes. Le chef doit être capable de cuisiner une variété de sushis. Il est conseillé de prendre cet employé avec une riche expérience. Le chauffeur doit être poli et soigné, c'est avec lui que les clients se rencontreront le plus souvent, ce qui signifie que son apparence sera déterminante pour se faire une impression de votre entreprise. Mais le répartiteur doit être réactif, avec une voix agréable et polie. Il prendra la commande, ce qui signifie qu'il doit pouvoir communiquer avec les clients.

Faites de votre livraison de sushi une publicité. Imprimez des brochures avec des photos de plats cuisinés et une indication des prix. Faites une annonce sur la livraison de sushis sur Internet et à la télévision.

Conseils utiles

N'oubliez pas que seule une bonne réputation et une attitude amicale envers tous les clients deviendront la clé du succès de votre entreprise de livraison de sushis.