Comment organiser une entreprise de livraison de déjeuner pour les bureaux

La livraison du déjeuner aux bureaux est un secteur d'activité plutôt prometteur. Ces dernières années, il y a eu une demande constante pour ce service. Essayons de comprendre comment organiser votre propre service de livraison de déjeuner pour les bureaux et quelles difficultés peuvent survenir dans les premières étapes de la création de votre entreprise.

Par où commencer

Afin d'organiser la livraison des repas dans les bureaux, vous devrez louer une chambre entièrement conforme aux normes sanitaires acceptées. Vous devrez également équiper les lieux avec des équipements de cuisine de haute qualité pour assurer le travail stable des cuisiniers. Au stade initial, deux cuisiniers vous suffiront.

Il faudra disposer de deux voitures. D'une part, le déjeuner sera livré aux bureaux et l'autre est conçu pour l'épicerie. La nourriture devra être achetée presque tous les jours, donc à cette fin, vous pouvez embaucher une personne spéciale pour travailler, mais au début, vous pouvez assumer cette responsabilité. Le goût des aliments dépend de la qualité des produits, il est donc préférable de ne pas économiser sur les achats.

Vous devrez également engager un responsable des achats qui pourra également servir de répartiteur et prendra les commandes, un coursier pour la livraison et un nettoyeur. Au fil du temps, il sera possible d'agrandir la zone, d'embaucher des employés supplémentaires et d'élargir le menu.

Besoins en personnel

Une grande attention doit être accordée aux cuisiniers. Ce doivent être des professionnels. Après tout, c'est précisément la saveur des plats préparés par eux qui dépendra de la prospérité et du développement de votre entreprise.

Une personne qui sera impliquée dans la livraison des repas aux bureaux devrait être responsable et polie, être capable de communiquer avec les gens.

Tous les employés de votre entreprise doivent avoir un dossier médical. N'embauchez pas les premières personnes qui viennent de la rue et qui sont prêtes à travailler pour quelques sous. Une alimentation de qualité est la clé d'une clientèle régulière et d'une bonne réputation, ce qui affecte directement votre bien-être.

Où trouver des clients

Pour commencer, il est préférable de choisir un grand centre de bureaux où travaillent de nombreuses personnes. Vous pouvez organiser la livraison des repas aux bureaux avec le secrétaire ou le chef de bureau, laisser le menu, les numéros de téléphone et l'adresse e-mail où les commandes peuvent être envoyées à la réception.

Au début, il n'y aura pas beaucoup de commandes, mais si vous apportez une nourriture savoureuse et variée à des prix abordables, dans un proche avenir, le nombre de clients commencera à augmenter constamment.

Vous pouvez élargir votre domaine d'activité et vous engager dans la préparation et l'entretien de banquets dans les bureaux. Ce service est très demandé, en particulier dans les grandes organisations comptant de nombreux employés.

Faiblesses de cette entreprise

Les inconvénients de ce type d'activité entrepreneuriale comprennent des problèmes persistants de contrôle sanitaire. Les inspecteurs SES trouveront toujours une raison de fermer votre entreprise. Une surveillance constante des employés et de la qualité des aliments est requise.

Cependant, ce type d'activité est très prometteur, notamment dans les grandes villes, car il n'y a pas tellement d'offres sur ce segment du marché des services.