Principaux pays du cacao

Le cacao est un arbre à chocolat à feuilles persistantes. Il est cultivé sous les tropiques des deux hémisphères pour le bien des graines, qui sont utilisées dans l'industrie de la confiserie. C'est l'ingrédient principal du chocolat. Environ 70% de la récolte mondiale de cacao est récoltée dans les pays africains.

Principaux pays du cacao

Le plus grand producteur de fèves de cacao est la Côte d'Ivoire. Cet État africain représente 30% de la récolte annuelle mondiale. Environ 1 million de tonnes de cacao sont exportées chaque année. Il convient de noter que la production de haricots se produit sans l'utilisation de machines agricoles. Dans les plantations, même aujourd'hui, le travail des esclaves est utilisé. En 2012, la Côte d'Ivoire a demandé à l'Iran de construire une chaîne de montage de tracteurs pour la production de machines agricoles dans le pays afin de faciliter la culture traditionnelle du cacao. Selon des données non officielles, environ 800 000 enfants sont employés dans les plantations du pays.

Le Ghana est un pays africain, un grand exportateur de fèves de cacao. Situé à côté de la Côte d'Ivoire. Elle produit chaque année environ 700 000 tonnes de matières premières. La moitié des terres cultivées du Ghana sont plantées de cacaoyers. Le pays augmente chaque année sa récolte de cacao. Pour ce faire, le gouvernement augmente les salaires des agriculteurs et utilise largement les fongicides et les pesticides. Le ministère des Finances distribue également chaque année gratuitement 20 millions de plants de cacao aux agriculteurs locaux.

L'île de Sulawes, sous l'aile indonésienne, est le troisième plus grand producteur de cacao au monde. Cependant, le volume de la récolte diminue chaque année. Depuis la moitié des arbres ont plus de 20 ans et donnent peu de fruits de fèves de cacao. Et les paysans se tournent lentement vers d'autres cultures plus rentables.