Comment organiser une entreprise hôtelière

L'hôtellerie devient de plus en plus compétitive année après année. Mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas possible d'entrer sur ce marché. Avec la bonne approche, le succès dans l'hôtellerie peut être atteint, car selon les statistiques, seulement 40% des visiteurs séjournent dans les grands hôtels, les autres préfèrent les petits hôtels confortables.

Manuel d'instructions

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Afin d'organiser une activité hôtelière, aucun document spécial n'est requis. Pour commencer, inscrivez-vous en tant qu'entité juridique, achetez ou louez un immeuble, coordonnez vos activités avec le SES, les autorités fiscales, les services d'incendie et d'autres institutions.

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Lors du choix d'une place pour un hôtel, partir du fait que pour un hôtel de 10 chambres, la superficie totale de la chambre doit être d'au moins 500 mètres carrés. Eh bien, s'il n'y a pas d'organisations concurrentes à proximité, le bâtiment sera situé loin de la route, mais pas non plus dans les rues les plus reculées. Des routes d'accès pratiques devraient être un gros avantage. Quant au type de locaux, la meilleure option serait d'acheter une auberge commune. Il est idéal pour créer des chambres, en plus, vous n'avez pas à dépenser d'argent pour le réaménagement et la reconstruction.

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Traitez ensuite le capital, si nécessaire, et les réparations esthétiques, achetez l'équipement nécessaire. Les meubles peuvent être achetés à la vente. Dans un petit hôtel, ça ne doit pas être chic. La principale chose que vous devez créer est le confort.

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Lors de la planification d'un hôtel, n'oubliez pas qu'en plus des chambres et d'un salon, vous devrez équiper une chaufferie et une chaufferie. S'il y a des communications centrales dans le quartier du futur hôtel, vous pouvez économiser beaucoup. Mais n'oubliez pas qu'en plus des coûts non récurrents liés à l'acquisition de biens immobiliers et d'équipements, il y a des coûts de fonctionnement: approvisionnement en eau et en chaleur, électricité, services de communication, sécurité, etc.

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Quant au personnel de l'hôtel, il vous suffira d'embaucher quatre personnes, à condition que l'hôtel soit conçu pour 10 chambres, soit environ 20 lits. Si l'hôtel dispose d'une unité de restauration ou si vous prévoyez de fournir des services supplémentaires, par exemple, un bar, un billard, un sauna, quelques employés supplémentaires seront nécessaires.