Comment ouvrir un point de vente de bière

Un magasin de bière pression est un excellent moyen d'investir et d'augmenter l'argent pour quelqu'un qui vient de se lancer sur la voie de l'entrepreneuriat. Le loyer et les salaires des vendeurs sont les principaux postes de dépenses, et la bonne politique commerciale saisonnière vous permet de transférer facilement la saison froide à faible profit.

Vous aurez besoin

• - locaux de 20 à 40 mètres carrés;

• - certificat d'enregistrement de PI;

• - un ensemble de permis;

• - caisse enregistreuse enregistrée;

• - relations commerciales avec plusieurs fournisseurs de bière pression;

• - un ensemble d'équipements pour la vente de bière pression;

• - un ou deux vendeurs.

Manuel d'instructions

1

Louez une chambre d'une superficie de 20-30 mètres carrés, après avoir bien réfléchi à toutes les conséquences possibles de la conduite d'un commerce de bière dans cet endroit particulier. C'est mauvais si l'endroit est «professionnel» et inconfortable, où la bière en bouteille ou en canette est toujours plus demandée - vous pouvez la boire sur la route. Il n'est pas très bon de travailler à proximité immédiate de bâtiments résidentiels - leurs résidents se plaignent souvent de ces établissements qui contribuent à la pollution et aux perturbations dans leurs cours.

2

Enregistrer une entreprise individuelle, acheter et enregistrer une caisse enregistreuse, conclure également un contrat pour sa maintenance régulière. Pour les travaux "blancs", vous aurez également besoin de l'autorisation du service commercial de l'administration, de l'autorisation de l'inspection incendie et de Rospotrebnadzor, dont les employés examineront votre site avec une dépendance.

3

Élaborez une politique d'approvisionnement pour votre institution et convenez avec les fournisseurs avec lesquels vous pensez qu'il vaut la peine de travailler. Les fabricants de bière vendent leurs produits, bien que moins chers, en très gros lots et, en règle générale, sur une base prépayée. Si vous ne pouvez pas vendre une telle quantité de bière, il est plus logique de traiter avec des distributeurs qui fournissent de la bière en vrac et acceptent un paiement différé.

4

Achetez du matériel pour votre magasin, tout d'abord, des robinets à bière, qui sont des équipements spécifiques pour tous les points de vente de votre profil. Obtenir tout ce dont vous avez besoin pour l'équipement d'un magasin de bière pression permet un accord avec un distributeur, vous obligeant à vendre de la bière seulement une marque spécifique. En choisissant cette voie, vous pouvez gagner du temps et de l'argent sur une recherche indépendante d'équipement, mais en limitant votre gamme de produits à un seul fabricant, vous pouvez en même temps perdre beaucoup plus.

5

Trouvez un ou deux vendeurs de bière qui travailleront régulièrement dans votre magasin. L'exigence principale est l'honnêteté envers le propriétaire, c'est-à-dire envers vous, et la bonne volonté envers les clients qui prêtent attention à tous les détails du service et ne sont pas du tout indifférents à sa qualité. En plus d'un salaire fixe, les vendeurs doivent payer un certain pourcentage du revenu quotidien (quotidien) ou trouver d'autres moyens de les motiver.

Guide d'ouverture de Beer Point