Comment ouvrir une mini-usine

Si vous décidez d'ouvrir une mini-usine, il est conseillé de considérer les subtilités du processus avec un exemple spécifique. Le coût minimum est l'achat d'une brasserie produisant 50 à 200 litres de bière par jour. L'équipement coûte jusqu'à 5 000 $ avec une capacité de fermentation primaire, une capacité technologique, un ensemble d'équipement de laboratoire et un système de transfusion. Ensuite, vous devez vous préparer à la production.

Manuel d'instructions

1

Prenez soin de la chambre. Pour une mini-usine d'une capacité de 50 litres de bière par jour, recherchez 30 mètres carrés. mètres d'espace de production. Si la productivité de votre équipement est de 200 litres, vous devez trouver 60 mètres carrés. mètres de locaux.

2

Préparer une charte et un acte d'association, certifier les actes constitutifs et les signatures. Passez maintenant à l'état d'enregistrement et inscrivez-vous auprès du service des statistiques et des autorités fiscales. Il faudra environ 300 USD pour payer tous les reçus et les frais de l'État.

3

Après l'enregistrement, commencez l'enregistrement légal des locaux que vous avez choisis pour la brasserie. Tout d'abord, obtenez l'autorisation de la station d'épidémiologie sanitaire, de l'inspection nationale des incendies et de la surveillance énergétique pour l'installation et la mise en service de l'équipement d'usine. Délivrez un certificat au bureau du logement que vous pouvez utiliser de l'eau chaude et froide, ainsi que rejeter les eaux usées dans les égouts.

4

Une licence doit être délivrée si la mini-usine de bière est située dans la ville de Moscou ou dans une autre région où le gouvernement local a publié un décret spécial à ce sujet, bien que les licences de bière aient été annulées au niveau fédéral. Vous devez contacter le "Bureau du Commerce et de la Coordination du Marché de la Consommation".

5

Consultez le système fiscal. La bière étant incluse dans la catégorie des produits soumis à accises, vous devrez donc payer une taxe supplémentaire de 15%.

6

Délivrez un certificat d'hygiène pour votre produit, qui confirme l'absence d'un éventuel effet néfaste sur la santé du corps humain. Pour ce faire, contactez la surveillance sanitaire et épidémiologique locale en lui demandant d'effectuer un contrôle hygiénique et de procéder à un examen de la documentation réglementaire définissant les exigences du produit. Si on vous a soudainement refusé le centre territorial de l'inspection sanitaire, vous pouvez faire appel de leur décision en contactant l'inspection sanitaire nationale de la Fédération de Russie.

7

Assurez-vous que l'état sanitaire de l'eau que vous utilisez dans la production est conforme aux normes établies par l'État.